طريقة ذبح الجمل

طريقة ذبح الجمل

ينص القانون الإسلامي على عدم ذبح الجمل، كما هو الحال مع الحيوانات الحلال الأخرى لأن التركيب الفسيولوجي للهجن يختلف عن تركيبة الأغنام والأبقار والماعز حيث تتجمع شرايين الإبل الرئيسية في أسفل العنق الطويل المتاخمة لصدره وهذه هي المنطقة التي تغطي الرقبة الأخيرة من أسفلها تمامًا على طول الصدر، وشق الجمل هو الأكثر تطرفًا للحد من التعذيب والشعور بالألم، حيث يثبت الواقع أن الإبل يموت مباشرة بعد الإصابة مباشرة.

الجمل هو أحد أشهر الحيوانات انتشارًا ومفيدًا، خاصةً في شبه الجزيرة العربية، يتبع ترتيب مفاصل الأصابع، وعائلة الجمال، وقد ورد ذكر الإبل في القرآن الكريم في أكثر من مكان وفي أكثر من كلمة واحدة، بما في ذلك البدن، الأنعام، نقاح صالح، وغيرها، وتسمى الإبل “جمل” ، أما تسمى الأنثى “ناقة”، والجمل الصغير يسمى “الحوار”، وهناك أنواع كثيرة من الجمال، وينتشر وجودها في أنحاء كثيرة من العالم، وهي الحيوانات التي يسكنها البشر منذ أكثر من ألفي عام قبل الميلاد.

أكثر أنواع الإبل شيوعًا هي المهرية والمهدية والأربية والعداية والشثمية والشدانية من الإبل التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا ويطلق عليها “سفينة الصحراء” بسبب الجوع الشديد والعطش والحرارة الصحراوية القاسية والإبل هي حيوانات مجترة تخزن الماء والغذاء، حيث يتم تخزين المياه في أرحامها وتغطيتها بالبرق ولحم الإبل هو أحد أكثر أنواع اللحوم فائدة فيستخدم في الغذاء والدواء لأنه أقل أنواع اللحوم الضارة على القلب لأنه يحتوي على كمية صغيرة جدًا من الدهون كما يستخدم الجمل في الوجبات الغذائية فإنه غذاء متكامل، خاصة لسكان الصحراء وتُستخدم الجمال في حمل الأمتعة والانتقال من مكان إلى آخر، حيث تستخدم في القوافل التجارية وتستخدم جلودهم أيضاً في تصنيع عدد كبير من السلع الجلدية.

أنواع جمال الإبل

  • الجمل العربي موجود في الشرق الأوسط والصحراء الكبرى وشمال إفريقيا، وأهم خصائصه أنه ذو سنام  واحد.
  • جمل بسنامين: يقع في منطقة آسيا الوسطى، ويغطي الجسم الوبر ليحميه من برد الشتاء البارد، ويتميز بقدميه قصيرة.
  • الجمال المجدية.
  • الجمال الشذقمية.
  • الجمال الشذقية.
  • الجمال المهرية.
  • الجمال الشدنية.
  • الجمال الأرجية.
  • الجمال العيدية.

ملحوظة: أسماء أشهر الجمال عرفان، شعلان، أم الرموش، وأم الأم الطويلع، الخلطة، ونورا، ودعبان.

متاع الإبل

  • سرج الإبل: توضع على ظهر الجمل لتجلس عليه من يريد أن يأخذها.
  • الاغبيط: يتم وضعه على سرج الهودج للمرأة وذلك لإخفاءها.
  • الخطاب: يتم وضعها عن طريق فم الجمل لتسير في الاتجاه المقصود.
  • الوضين: هو الذي يتم من خلاله تركيب السرج والمصنوع من الصوف أو الشعر والحياكة المنسوجة.
  • الرجازة: يعتبر نوع من الزينة مصنوعًا من خيوط ملونة من الصوف أو الشعر.
  • النحيزة: ملحقات للزينة.

طريقة ذبح الجمل

باتباع الأساليب التالية:

  • يتم وضع الجمل باتجاه القبلة.
  • أحضر له الماء للشرب قبل البدء في الذبح.
  • من الأفضل أن يقوم بالذبح شخص آخر غير المالك مع مراعاة الذبح دون وجود حيوانات أخرى.
  • تتم عملية الذبح على قوائمه وترتبط قدمه اليسرى مع ركبته.
  • يتم الذبح بالقول باسم الله، الله أكبر.
  • يتم إحضار سكين حاد ويتم ذبح الجمل عن طريق إدخال السكين في جذع الجمل في الجزء العلوي من الصدر أسفل الرقبة حيث توجد الشرايين وبسرعة ، ولا يُسمح بالسلخ الا بعد التأكد من ذبحة تماماً.
  • انتظر حتى تخرج روح الحيوان من جسده قبل أن ينفصل رأسه عن جسده.
  • يجب أن تكون الأداة المستخدمة سكينًا أو أداة أخرى في الذبح والنحر حادة حتى لا يتعرض الحيوان للتعذيب قبل التضحية به.