4 طرق لتحضير أجنحة الدجاج

وصفات طبخ
4 طرق لتحضير أجنحة الدجاج

هناك الكثير من الناس يحبون تناول أجنحة الدجاج فطعمها لذيذ كما أنها سهيلة التحضير، وهناك الكثير من الطرق لتحضيرها، وسنقدم لك في السطور التالية طريقة تحضيرها.

تحضير أجنحة الدجاج

المكونات:

  • كيلو غرام من أجنحة الدجاج.
  • 2علية زبادي صغير الحجم.
  • فص ثوم مقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الغراهام ماسالا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  1. أحضري وعاء وضعي به كل المكونات السابقة وامزجيهم سويا.
  2. ضعي أجنحة الدجاج في المزيج السابق وضعيهم في الثلاجة طوال الليل.
  3. أدخلي الأجنحة الفرن واشويها جيدا حتى تنضج بشكل تام، وقدميها ساخنة.

أجنحة الدجاج الحارة

  • كيلو غرام من أجنحة الدجاج.
  • 20 غراماً من الزبدة.
  • 30 ملليلتراً من صوص الباربكيو.
  • 30 ملليلتراً من الصوص الحار.
  • مكونات التزيين:
  • 25 غراماً من الجبن الأزرق.
  • 40 ملليلتراً من كريمة الخفق.
  • 60 غراماً من الجزر المقطع على شكل أعواد.
  • 60 غراماً من الكرفس المقطع على شكل أعواد.

طريقة التحضير:

  1. ضعي مقلاة على النار بها زيت وانتظري حتى يسخن، ثم أقلي أجنحة الدجاج به حتى يصبح ذهبي اللون.
  2. ضعي وعاء على النار وضعي به صوص الباربكيو والصوص الحار مع الزبدة.
  3. قلبي المزيج جيدا حتى تذوب الزبدة، ثم اغمسي الأجنحة جيدا في الصوص.
  4. اخلطي الجبن الأزرق مع الكريمة، وضعي الأجنحة في طبق التقديم مع أعواد الجزر والكرفس ومزيج الجبن.

أجنحة الدجاج بالفرن

المكونات:

  • 8 قطع من أجنحة الدجاج.
  • قطعة صغيرة من الزنجبيل.
  • ملعقة كبيرة من مربى البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
  • ربع ملعقة من القرفة.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • رشة من القرنفل المطحون.

طريقة التحضير:

  1. امزجي جميع مكونات التتبيلة معا وأضيفي إليهم أجنحة الدجاج بعد وخزها بالسكين.
  2. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  3. أحضري صينية الخبز وضعي بها أجنحة الدجاج، ومعها القليل منمكونات التتبيلة.
  4. اتركي الصينية في الفرن لمدة خمسين دقيقة.

أجنحة الدجاج مع الثوم والعسل

المكونات:

  • كيلو غرام من الأجنحة.
  • نصف بصلة مفرومة بشكل صغير.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المقطع بشكل صغير.
  • ربع كوب من العسل.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • ربع كوب من الصويا صوص.
  • ملعقة كبيرة من بذور السمسم.
  • بقدونس مفروم.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  1. ضعي أجنحة الدجاج في مقلاة كبيرة الحجم وأضيفي إليها كوب من الماء.
  2. اتركي المقلاة على نار مرتفعة حتى تغلي.
  3. أضيفي بقية المكونات إلى المقلاة واتركيهم على النار حتى يغلي الخليط.
  4. اخفضي درجة الحرارة بعد الغليان على أن تكون متوسطة الحرارة،
  5. قلبي المكونات من وقت لآخر حتى يصبح الصوص سميكا.
  6. اتركي الأجنحة على النار حتى تنضج ثم زينيها بالبقدونس والسمسم قبل تقديمها.
كلمات دليلية