عمل شوربة الشعيرية السادة وبالدجاج وبالعدس والكثير من الوصفات الأخرى

عمل شوربة الشعيرية

مقادير شوربة الشعيرية

• ربع كيلو شعيرية.
• نصف كيلو جزر مقطع مكعبات.
• كوب ونصف من البازيلاء.
• 2 بصلة مقطعة شرائح.
• ربع كوب زيت ذرة.
• 2 فص ثوم مفروم ناعم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 7 أكواب مر خضار.
• 3 أكواب بطاطس مقطعة مكعبات.

طريقة طبخ شوربة الشعيرية

1. نضع قدر على النار وبه زيت الذرة.
2. نضيف البصل الشرائح إلى الزيت مع التقليب.
3. نضع الثوم المفروم والجزر المقطع مكعبات في البصل ونقلب قليلاً.
4. نسكب مرق الخضار وكمية البطاطس الموجودة لدينا.
5. نترك المقادير كي تغلي وتقترب من النضج.
6. نضيف البازيلاء والشعيرية إلى المقادير على النار.
7. ننكه شوربة الشعيرية بالملح والفلفل ونحرك المقادير ونتركها كي تكمل نضجها.
8. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به شوربة الشعيرية ونطحنها جيدًا.
9. نفرغ الشوربة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة وبألف هنا وهذه أسهل طريقة عمل شوربة الشعيرية السادة.

عمل شوربة الشعيرية بالدجاج

مقادير تحضير شوربة الشعيرية

• عدد صدرين من صدور الدجاج.
• كوب إلا ربع شعيرية.
• 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات.
• جزرة واحدة مبشورة.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 5 أكواب ماء.
• 2 ورق غار.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل اسود.
• بصلة واحدة.
• عود واحد من القرفة.

طريقة تحضير شوربة الشعيرية

1. نضع طنجرة على النار وبها كمية الزبدة.
2. نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ونضيفها إلى الزبدة.
3. نقلب الدجاج في الزبدة حتى يتغير لونه ثم نقوم بإضافة الماء.
4. نضيف ورق الغار وعود القرفة والملح والفلفل الأسود.
5. نقطع البصلة ونضيفها إلى الشوربة.
6. نترك الشوربة على النار حتى تغلي وينضج الدجاج.
7. نضع البطاطس والشعيرية والجزر على الشوربة بعد نضوج الدجاج.
8. نخفض درجة الحرارة ونضع صلصة الطماطم ونترك شوربة الشعيرية على النار حتى تنضج تمامًا
9. تلك هي أسهل طريقة عمل شوربة الشعيرية بالدجاج نقدمها ساخنة وبألف هنا.

عمل شوربة الشعيرية مع العدس

المقادير

• ثلث كوب شعيرية.
• 2 كوب عدس.
• بصلة واحدة مفرومة.
• جزرو واحدة مقطعة.
• كراث مفروم مقدار نصف كوب.
• زيت نباتي مقدار ملعقتين كبيرتين.
• ورقة واحدة من ورق الغار.
• 7 أكواب مرق خضار.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة كمون.

تحضير شوربة الشعيرية

1. نضع الزيت في طنجرة على النار على درجة حرارة متوسطة.
2. نضيف الكراث والبصل والجزر إلى الزيت مع التقليب.
3. نقوم بإضافة الثوم والكمون والفلفل الأسود إلى المقادير.
4. نسكب مرق الخضار ونضع العدس والملح.
5. نقلب المقادير معًا ونتركه الشوربة تغلي على نار هادئة.
6. نضيف الشعيرية إلى الشوربة وننتظر حتى تنضج الشعيرية.
7. نضع شوربة الشعيرية في الخلاط الكهربائي ونخلطها جيدًا حتى تصبح شوربة الشعيرية ناعمة.
8. نقدم شوربة الشعيرية وهي ساخنة وبألف هنا.
9. تلك طريقة عمل شوربة الشعيرية مع العدس الأصفر حيث تعطي تلك الشوربة قيمة غذائية عالية للجسم.