طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة

 عمل كيكة النسكافيه الباردة

المقادير

• علبة واحدة بسكويت سادة.
• قشطة طازجة مقدار علبة.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• كوب حليب سائل.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب لوز مطحون خشن.

التزيين

• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه بودرة.
• ربع كوب نسكافيه مضافًا إليه الماء.
• عبوة واحدة كريم شانتيه.

طريقة التحضير

1. نحضر الخفاق الكهربائي ونضع به النسكافيه  البودة، والحليب السائل، والفانيلا.
2. نخفق المقادير معًا ثم نقوم بإضافة السكر ومغلف الكريمة والقشطة.
3. نخلط على أعلى درجة حتى تتشكل لدينا كريمة هشة ومتجانسة.
4. نضع كريمة النسكافيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
5. نضع وعاء مناسب على النار ونقوم بوضع الماء به والسكر ونترك الماء والسكر على نار هادئة جدًا.
6. نحرك خليط السكر والماء حتى يتكرمل السكر ثم نقوم بوضع اللوز المجروش خشن.
7. نقلب مزيج السكر واللوز حتى يختلطوا ونرفعهم من على النار.
8. نحضر ورق قصدير ونقوم بدهنه بالقليل من الزبدة.
9. نفرد خليط السكر واللوز على ورق القصدير ونتركه كي يبرد تمامًا.
10. نحضر حبات البسكويت والنسكافيه السائل المخلوط بالماء.
11. نغمس نصف كمية البسكويت في النسكافيه ونقوم برصها في قالب بيركس.
12. نخرج الكريم شانتيه من الثلاجة ونقوم بوضعه طبقة ثانية فوق البسكويت.
13. نفرد الكريم شانتيه على طبقة البسكويت جيدًا كي تغطيه.
14. نقوم بغمس نصف الكمية الأخرى من البسكويت في النسكافيه ونضعها فوق الكريم شانتيه.
15. نضع كريم شانتيه مرة أخرى على الوجه ونفرده جيدًا ثم ندخل قالب البيركس إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
16. نخرج قالب البيركس ونكسر السكر باللوز ونرشه على الوجه وتقدم باردة مع كوب شاي وصحتين وعافية.

عمل كيكة النسكافيه الباردة بالكيك

المقادير

• كيكة جاهزة ومعدة مسبقًا.
• 2 علبة كريمة بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• علبة واحدة قشطة جاهزة.
• كوب حليب بارد.
• 2 كوب ماء ساخن.
• 1 علبة بسكويت سادة.
• ملعقة كبيرة واحدة حليب نستله بودرة.
• لتزين الوجه ملعقة كبيرة نسكافيه بودرة + ملعقة كاكاو.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع به النسكافيه والكريمة والحليب البارد ونخفق جيدًا باستخدام المضرب اليدوي أ والكهربائي.
2. نقوم بإضافة علبة القشطة الطازجة ونستمر في الخفق لمدة 4 دقائق حتى نلاحظ أن حجم الكريمة قد تكاثف.
3. نقوم بوضع الكريمة في الثلاجة لمدة ساعتين كي تتماسك.
4. نحضر الكيك الجاهز لدينا ويمكن استخدام كيك الفانيلا أو كيك الكاكاو.
5. نقطع الكيك إلى قطع رقيقة ثم نتركه جانبًا.
6. نقوم بوضع ملعقتين النسكافيه في ماء ساخن ونضيف إليه السكر ونقلب جيدًا.
7. نحضر الكيك الذي قمنا بتقطيعه ونضعه في كوب النسكافيه ثم نقوم برص قطع الكيك في قاع صينية مناسبة.
8. نخرج الكريمة من الثلاجة ونقوم بوضع على طبقة الكيك ونفردها جيدًا كي تغطي الكيك بأكمله.
9. نكرر العملية مع حبات البسكويت حيث نقوم بغمس البسكويت في النسكافيه ووضعه على الكريم شانتيه.
10. نضع طبقة أخرى من الكريمة شانتيه فوق البسكويت وبعد ذلك طبقة من الكيك والطبقة الأخيرة كريم شانتيه.
11. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك المكونات معًا.
12. نخرج الكيك من الثلاجة ونقوم بتزيين الوجه باستخدام مصفاة صغيرة نضع النسكافيه البودرة والكاكاو ونرش على الوجه.
13. تقدم الكيكة باردة مع كوب من القهوة الساخنة وصحتين وعافية.