طريقة عمل شوربة الخضار العادية وشوربة الخضار للرجيم

طريقة عمل شوربة الخضار

المقادير

• ربع كيلو فاصولياء خضراء.
• ربع كيلو جزر.
• 3 حبات كوسا.
• عدد حبتين من البصل.
• 3 حبات طماطم.
• حبة واحدة من القرنبيط الصغير الحجم.
• ملعقة ملح أو حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ماء.
• ربع ملعقة فلفل أسود.

طريقة عمل شوربة الخضار

1. نفرم البصل ونقوم بوضعه مع الزيت في طنجرة على النار.
2. نشوح البصل قليلاً ثم نقوم بتقطيع جميع الخضراوات قطع متوسطة الحجم.
3. نضع الخضراوات مع البصل ونضيف الماء.
4. ننكه بالملح والفلفل ونترك شوربة الخضار على النار لمدة ثلث ساعة.
5. نسكب شوربة الخضار في طبق التقديم ونقدمها ساخنو وبألف هنا.

طريقة عمل شوربة الخضار بالشعيرية

مقادير عمل شوربة الخضار

• حبة واحدة فلفل حلو مقطعة مكعبات.
• 2 حبة من الكوسا.
• حبة واحدة جزر.
• حبة واحدة باذنجان.
• حبة واحدة طماطم.
• حبة واحدة بصل.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• 2 مكعب مرق خضار.
• 2 ملعقة كبيرة شوفان.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• حبة بطاطس واحدة مكعبات.
• ربع ملعقة كمون.
• رشة صغيرة فلفل أسود.
• مقدار نصف كوب شعيرية.
• ماء مغلي.

طريقة عمل شوربة الخضار

• نقو م بتقطيع جميع الخضروات مكعبات ونتركها جانبًا.
• نضع طنجرة على النار وبها كمية الزيت التي لدينا.
• نضيف إلى الزيت البصل والثوم المفروم ونشوح قليلاً.
• نقوم بوضع الخضروات وصلصة الطماطم ومرق الخضار.
• نضيف الماء إلى شوربة الخضار وننكه بالملح والبهارات.
• نترك شوربة الخضار على النار لمدة ربع ساعة.
• نقوم بإضافة الشوفان والطماطم والباذنجان.
• نضيف الشعيرية ونترك المقادير على النار حتى تنضج الشعيرية.
• نضع شوربة الخضار في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل شوربة الخضار باللحم

عمل شوربة الخضار

• 4 قطع من اللحم المقطع مكعبات متوسطة الحجم.
• 2 حبة من البطاطس المسلوقة.
• نصف كيلو جرام جزر مسلوق.
• 2 حبة من البصل المقطع جوانح.
• 2 ملعقة كبيرة شبت.
• 2 كوب ماء ساخن.
• مكعب مرق دجاج.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• ربع ملعقة ثوم بودرة.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 3 أوراق غار.
• 3 حبات هيل.

تحضير شوربة الخضار

1. نقوم بوضع مكعب المرق والماء الساخن في طنجرة ونتركها جانبًا.
2. نسلق مكعبات اللحم مع ورق الغار وحبات الهيل ونتركه على النار حتى ينضج اللحم تمامًا.
3. نصفي اللحم من الماء ونقوم بإضافته إلى مكعب المرق والماء الساخن.
4. نضيف البطاطس والجزر والبصل الجوانح إلى اللحم والمرق.
5. نرفع القدر على النار ونقوم بإضافة الدقيق إليه.
6. نقلب شوربة الخضار جيدًا ثم ننكه بالملح والفلفل والبهارات.
7. نضع الشبت المفروم على شوربة الخضار وننتظر ربع ساخنة حتى تمتزج المكونات.
8. نقوم بسكب شوربة الخضار في طبق التقديم ونقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء.
9. هذه أفضل طريقة عمل شوربة الخضار الصحية.