شوكلاتة رافيلو من أنواع الشوكلاتة المميزة التي نقدمها في المناسبات والأعياد، وتتميز هذه الشوكلاتة بطعمها اللذيذ الذي يغلب عليه جوز الهند، ويتم تصنيع هذه الشوكلاتة اللذيذة في مصانع خاصة بشركة فيريرو الموجود في إيطاليا، وهذه الشركة مشهورة بالعديد من أنواع الشوكلاتة المميزة مثل شوكلاتة كندر وشوكلاتة فيريوروشيه وغيرها، وهنا نقدم طرق سهلة لعمل شوكلاتة رافيلو في المنزل بمكونات بسيطة، وهذا لأن هذا النوع من الشوكلاتة مرتفع الثمن كثيراً ولا يمكن توفيره في جميع المناسبات.
المحتويات
عرض
طريقة سهلة لعمل شوكلاتة رافيلو في المنزل
المقادير
- كوبان ونصف من جوز الهند المبشور.
- كوبان ونصف من الحليب البودرة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من القشطة.
- ربع كوب من اللوز ( غير أساسي).
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المكثف المحلى.
طريقة التحضير
- نضيف كوبين من جوز الهند المبشور إلى القشطة والحليب المكثف المحلى والحليب البودرة.
- نخلط جميع المكونات جيداً ثم نضيف لهم السكر ونخلط جيداً.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- نخرج خليط جوز الهند من الثلاجة ثم نشكله على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون.
- نحشي كل كرة بحبة من اللوز.
- نغمس كل كرة من الكرات السابقة في جوز الهند المبشور المتبقي.
- نوزع الكرات في ورق الكب كيك ونقدمها.
عمل شوكلاتة رافيلو بالبندق والشوكلاتة
المقادير
- خمسة أكواب من جوز الهند.
- نصف لتر من الحليب المكثف.
- شوكلاتة نوتيلا مبردة.
- بندق محمص.
- جوز.
طريقة التحضير
- في طبق كبير نخلط أربعة أكواب من جوز الهند مع الحليب المكثف المحلى حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- ندخل الخليط السابق في الثلاجة لمدة نصف ساعة
- نخرج الخليط من الثلاجة ونشكله إلى كرات بحجم حبة الليمون.
- نحشو الكرات ببعض من البندق أو الجوز أو الشوكلاتة المبردة.
- نغمس الكرات السابقة في كوب جوز الهند المتبقي ونضعهم في ورق الكب كيك ونقدمها.
تحضير تشيز كيك الرافايلو
المقادير
- ثلاثة أرباع الكوب من البسكويت المطحون.
- نصف كوب من الزبدة السائلة.
- ربع كوب من اللوز المطحون.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف لتر من الحليب المكثف المحلى.
- نصف كيلو من الجبنة الكريمي.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- عصير حبة من الليمون.
- ثلاثة أرباع الكوب من كريمة التزيين.
- حبات من شوكلاتة رافيلو.
طريقة التحضير
- في طبق كبير نخلط البسكويت مع اللوز والزبدة جيداً.
- نوزع الخليط السابق في قالب التشيز كيك ونضغطه باليد جيداً.
- ندخل قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نخفق الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى وعصير الليمون والفانيلا جيداً.
- نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة ونوزع عليه طبقة الكريمة السابقة.
- ندخل القالب في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- نخرج القالب ونزينه بجوز الهند المبشور.
- نضع الكريم شانتيه في كيس الحلواني ونزين القالب ثم نوزع حبات شوكلاتة رافيلو فوق القالب حسب الرغبة.
