التخطي إلى المحتوى
كتب: آخر تحديث:

حلويات عيد الحب.. طريقة عمل وتحضير قلوب الكيك بالخطوات

حلويات عيد الحب.. طريقة عمل وتحضير قلوب الكيك بالخطوات

بمناسبة عيد الحب نقدم لكى طريقة جديدة وسهلة لتحضير قلوب الكيك بالخطوات وبالتفصيل، لكي توزعينها فى عيد الحب على من تحبين تابعى معنا:

المقادير:
ملعقتان صغيرتان من الحليب لتحضير صلصة السكر وملعقة سكر بودرة لصلصة السكر ونصف ملعقة صغيرة ملون طعام باللون الاحمر للكيك الأحمر وملعقة صغيرة فانيليا سائلة و4 بيضات كبيرة الحجم للكيك الأحمر وكوب سكر ناعم للكيك الاحمر وكوب وثلاثة ارباع من الزيدة للكيك الأحمر وثلاثة أرباع ملعقة ملح وملعقة صغيرة بيكنج بودر وكوبان من الدقيق لتحضير الكيك الأحمر.

طريقة التحضير
1. أحضري قالباً مستطيل الشكل 9*5*3، وغلفي جوانب وقاع القالب بقطعة من ورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية .

2. انخلي الملح والدقيق و”البايكينغ باودر”.

3. ضعى السكر والزبدة فى وعاء الخلاط، من ثم ثبتي المضرب الشبكي، واخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشاً. ثم قومى بإضافة البيض بالتدريج، مع الاستمرار بالخفق ثم أضيفى الفانيليا ثم أضيفي لون الطعام و خليط الدقيق وقلبيهم جيدا ليختلط.

4. ثم ضعى خليط الكيك فى القالب.

5. اخبزى الكيك فى الفرن حتى ينضج ثم اتركيه ليبرد تماماً. ثم احفظي “الكيك” في الثلاجة لمدة ساعتين.

6. ثم قطعى الكيك بالسكين إلى شرائح. ثم استخدمى القطاعة وقومى بتقطيع الكيكة على شكل قلب.

7. انخلى السكر وضعيه فى طبق عميق لإعداد صلصة السكر وأضيفي الحليب بالتدريج، مع الاستمرار في التقليب بملعقة صغيرة، لتحصلي على صلصة ناعمة.

8. ثم ضعي الصلصة في قمع ورقي ثم وزعيها على شكل قلوب.

التعليقات