عمل عصير البطيخ مع الكوكتيل وبطرق متعددة ولذيذة

2019-06-09T05:47:56+02:00
2020-01-31T04:30:47+02:00
وصفات طبخ
9 يونيو 2019967 مشاهدة
عمل عصير البطيخ مع الكوكتيل وبطرق متعددة ولذيذة
عمل عصير البطيخ

نقدم لكم اليوم عمل عصير البطيخ البطيخ الأحمر من أشهر أنواع الفاكهة الصيفية والبطيخ الأحمر هو من فصيلة  القرع وهو نبات موسمي يزرع  أواخر فصل الشتاء وبداية فصل الربيع  ويتم النضج في فصل الصيف  ويتميز البطيخ الأحمر بأن له شكل كروي أو بيضاوي والبطيخ ذو بشرة ملساء  والبطيخ عندما ينضج النضج الكامل يكون لونه من الداخل أحمر اللون وله مذاق حلو الطعم وتعتبر الصين الدولة الأولي في العالم في زراعة البطيخ تأتي بعد منها تركيا ثم الولايات المتحدة الأمريكية والبطيخ يوجد منه أصناف كثيرة أكثر من 1200صنف فمنها ما هو لي شكل أسطواني ومنها ما يحتوي علي لب أصفر ومنها ما يوجد علي شكل مكعب فالبطيخ فاكهة مميزة يتناولها الكبير والصغير وهي تعتبر من المرطبات حيث أنه تكون مثلجة ونحن من خلال موقعنا المتميز موقع المصطبة نقدم لكم كيفية التعامل مع فاكهة البطيخ بطريقة سهلة وميسرة من حيث التقطيع  والحفظ وعمل عصير البطيخ.

عمل عصير البطيخ

المقادير

  • نصف بطيخة طازجة ناضجة نضجًا تامًا.
  • ماء بارد
  • سكر أبيض ناعم أو عسل أبيض حسب الرغبة.
  • مكعبات من الثلج.

طريقة عمل عصير البطيخ

  1. نقوم بتقشير البطيخة وننزع منها البذور بشكل جيد.
  2. نقوم بتقطيع البطيخة إلي مكعبات.
  3. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به قطع البطيخ.
  4. نقوم بعملية الخلط مع إضافة السكر أو العسل حسب الرغبة حتي يصبح العصير ناعمًا.
  5. نحضر أكواب التقديم ونسكب العصير في الأكواب.
  6. نع مكعبات الثلج فوق العصير في أكواب التقديم ونقدمه.

عمل عصير البطيخ والشمام

المقادير

  • عدد 3 أكواب من البطيخ المقطع إلي قطع صغيرة بشرط أن يكون بارد جدًا.
  • كوب واحد من الشمام المقطع إلي قطع صغيرة ويكون بارد جدًا.
  • 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون ألحامضي.
  • ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
  • كوب إلا ربع من القطر المتوسط السماكة.

طريقة عمل عصير البطيخ مع الشمام

  1. نضع السكر مع ربع كوب من الماء لتحضير القطر مع ربع ملعقة من عصير اللبمون.
  2. نضع المزيج علي النار ونتركه حتي يغلي لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
  3. نرفع الخليط من علي النار ونتركه حتي يبرد تمامًا.
  4. نقوم بوضع البطيخ والشمام والقطر وعصير الليمون وبشر الليمون في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات جيدًا.
  5. نسكب عصير البطيخ والشمام في أكواب التقديم فوق مكعبات الثلج.
  6. نقوم بتزيين وجه العصير بالنعناع الأخضر.

طريقة عمل ميلك شيك البطيخ

المقادير

  • عبوة من الحليب المركز المثلج.
  • كيلو إلا الربع من قطع البطيخ البارد منزوع البذر.
  • 3 ملاعق من الفانيلا.
  • 5 مكبات من الثلج المجروش.

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
  2. نقوم بإجراء عملية الخط وتستمر لمدة دقيقتان إلي أن يصبح المزيج متجانس.
  3. نقوم بسكب العصير في أكواب التقديم ونقدمه فورًا وبألف هنا وشفا.

عمل عصير البطيخ بالليمون والزنجبيل

المقادير

  • 15 كوب من البطيخ المنزوع البذر والمقطع إلي قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من بشر الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من مبشور الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.
  • القليل جدًا من الملح.
  • مكعبات من الثلج.

طريقة عمل عصير البطيخ مع الزنجبيل والليمون

  1. نحضر الخلاط الكهربائي ونخلط قطع البطيخ إلي أن تصبح ناعمة.
  2. نضيف عصير الليمون وبشر الليمون وبشر الزنجبيل والملح إلي العصير في الخلاط.
  3. نقوم بعملية الخلط مرة ثانية لمدة دقيقة واحدة.
  4. نسكب العصير في قنينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  5. نخرج العصير من الثلاجة ونسكبه في أكواب التقديم فوق الثلج ونفدمه.