عمل عصير البرتقال في المنزل وأهميته وفوائده للجسم

وصفات طبخ
29 مايو 2019562 مشاهدة
عمل عصير البرتقال في المنزل وأهميته وفوائده للجسم

نقدم لكم اليوم طريقة عمل عصير البرتقال حيث إن البرتقال من الفواكه التي تتميز بالحمضية والحلو  والبرتقال يعود أصله إلي كلمة البرتغال التي توجد في قارة أوروبا والتي كانت أول دولة تقوم بزراعة أشجار البرتقال في بلادها علي الرغم أن موطنها الأصلي هو الصين وشجرة البرتقال من الأشجار المعمرة ويصل طولها من 9 إلي 10 أمتار وثمرة البرتقال أهم ما يميزها لونها البرتقالي وليس الأصفر وهي تكون علي شكل كرة والبرتقال له فوائد كثيرة.

فوائد عمل عصير البرتقال

  • البرتقال من الفاكهة التي تعمل علي الوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة مثل سرطان الجلد والثدي والقولون والمعدة والرئة وذلك بسبب مادة الليموتند التي توجد في معظم الأشجار الحمضية.
  • البرتقال يساهم بشكل كبير جدًا في الوقاية من سرطان الكبد وذلك لوجود فيتامينات تعرف باسم الكاروتينا.
  • ويمكن لعصير البرتقال الذي يصنع من ثمرة البرتقال الوقاية من أمراض الكلي وبالتحديد الحصوات التي تتكون في الكلي فهو يعمل علي منع تكونها.
  • عمل عصير البرتقال وتناوله يعمل  علي خفض الكولسترول في الدم وذلك بسبب الألياف التي توجد به وهي ألياف قابلة للذوبان وشجرة البرتقال تعتبر من الأشجار الغنية بالبوتاسيوم ومادة البوتاسيوم تعمل علي الحفاظ علي صحة القلب ووظائفه.
  • أهم ما يمز ثمرة البرتقال وجود فيتامين C الذي يقي من نزلات البرد بأنواعها المختلفة.
  • البرتقال يتميز بوجود الألياف به حيث يعمل علي حماية الجهاز الهضمي ويعمل علي التقليل من الإمساك.
  •  يحمي العين من الضمور البقعي الذي يساهم في فقدان الرؤية تدريجيًا.
  • يعتبر من مضادات الأكسدة القوية بسبب وجود مادة الكاروتين.
  •  يقلل من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
  • عصير البرتقال يعمل علي تنظيم ضغط الدم المرتفع.
  • البرتقال يحتوي أيضا علي المغنسيوم الذي يحافظ علي ضغط الدم بصفة عامة.

أضرار عمل عصير البرتقال وتناوله بكثرة

  • تناول البرتقال أو عصير البرتقال بكثرة يتسبب في العيد من  الأضرار تتمثل في : يمكن أن يسبب زيادة ارتفاع السكر في الدم  لأنه مصدر غير جيد للألياف كما أنه لاحتوائه علي الكربوهيدرات فهو يجعل مستويات الطاقة في الجسم غير متناسبة وغير متناسقة.
  • البرتقال أو عصير البرتقال يعمل علي زيادة الوزن والسمنة.
  • عندما تتناوله المرأة الحامل بكثرة تشعر بحرقان في المعدة.
  • عمل عصير البرتقال وتناوله بكثرة يؤثر سلبًا علي مينا الأسنان.
  • عصير البرتقال يتسبب في التقليل من قدرة الامتصاص في الأمعاء وزيادة إفرازات الكلي.
  •  يعرض الإنسان الذي يتناوله بكثرة إلي هشاشة في العظام.
  • يسبب تناول عصير البرتقال أو تناول ثمرة البرتقال ذاتها بكثرة إلي تسوس الأسنان واحمرار الوجه والأرق وآلام في الظهر.

طريقة عمل عصير البرتقال مع الجزر ومكعبات الثلج

المقادير

  • جزرتان متوسطتان في الحجم.
  • عدد 5 برتقالات متوسطة الحجم.
  • 5 مكعبات من الثلج.
  • كوب واحد من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.

طريقة عمل عصير البرتقال

  1. نقوم بوضع الجزر المقطع إلي شرائح أو قطع صغيرة إلى الخلاط الكهربائي.
  2. نقوم بإضافة البرتقال إلى عصير الجزر مع الاستمرار في الخفق.
  3. نقوم بإضافة السكر إلى خليط عصير البرتقال والجزر.
  4. نضيف الماء ومكعبات الثلج إلي المكونات.
  5. نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي ومزج جميع المكونات معًا.
  6. نقوم بسكب العصير في أكواب التقديم.