التخطي إلى المحتوى

مكرونة بالريحان

المصطبة –  وصفة اليوم تعتبر وجبة متكاملة ومكوناتها بسيطة ولا يستغرق إعدادها أكثر من ساعة واحدة وهو طبق مكرونة بالريحان وصوص الطماطم والدجاج، الدجاج يُطهى في صوص الطماطم، تتجانس النكهات بينهم وتغمر الباستا بتلك النكهات الغنية، جربيها معنا وشاركينا برأيك.

مكونات مكرونة بالريحان

  • ملعقة جبنة بارميزان كبيرة
  • رشة فلفل اسود
  • رشة ملح
  • 250 جرام مكرونة إسباجيتى
  • 2 ملعقة زبدة
  • كوب ورق ريحان
  • ملعقة ثوم مهروس صغيرة
  • 6 طماطم
  • ربع كوب زيت زيتون
  • 500 جرام صدور الدجاج

طريقة عمل مكرونة بالريحان وصوص الطماطم والدجاج

  1. فى وعاء مناسب هنتل الفلفل الاسود والملح يتبل الدجاج.
  2. نسخن زيت زيتون في مقلاة مناسبة،و تضاف إليه قطع الدجاج وتقلى على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبى وتقترب من النضج.
  3. هنرفع الدجاج من المقلاة ثم نقوم باضافة الثوم و الطماطم وتقلب على نار هادئة حتى تتحول الطماطم لصوص.
  4. ثم نقوم باضافة الزبدة ثم نعيد للصوص الدجاج حتى ينضج تماما مع إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
  5. نسلق المكرونة ثم نقوم باضافة الدجاج بصوص الطماطم والريحان إليها.
  6. بملعقة جبن بارميزان نزين الطبق ونقدمه.