التخطي إلى المحتوى

قطع الدجاج المقلية

المصطبة – اليوم من موقعنا نقدم لك طريقة عمل قطع الدجاج المقلية وهي وصفة سهلة ولذيذة ويحبها الكثير اطفال وكبار هى قطع دجاج مقلية رائعة قريبة من طريقة كنتاكى اليك المقادير والخطوات جربيها معنا وشاركينا برأيك:

مكونات قطع الدجاج المقلية

  • نصف ملعقة ريحان صغيرة
  • نصف ملعقة زعتر مجفف صغيرة
  • دجاج
  • ملعقة بصل صغيرة
  • كوب ونصف دقيق
  • كوب ونصف بقسماط مطحون
  • 2 بيضة

طريقة عمل قطع الدجاج المقلية:

  1. نسلق الفرخة لمدة 20 دقيقة فى ماء مغلى
  2. هنضرب البيض جيدا فى بولة ثم نقوم باضافة ملعقة ريحان صغيرة و1/4 ملعقة زعتر وبودرة البصل وبودرة الثوم وفلفل اسود و1/2 ملعقة ملح صغيرة  ونقلب كويس.
  3. هنقطع الفرخة ل 8 أجزاء ونغمرها في الدقيق كويس وبعدين فى البيض وبعدين نحطها فى البقسماط وباستخدام ملعقة نغطيها بالبقسماط كويس.
  4. هندخل الدجاج حوالى 30 دقيقة فى الثلاجة علشان الخلطة تمسك كويس.
  5. فى مقلاة عميقة على النار فى زيت غزير ساخن نقلي قطع الدجاج لحد ما تتحول للون الذهبى.. بالهنا والشفا.