التخطي إلى المحتوى

فطيرة باللحمة المفرومة

كثير منا يحب الفطائر بصفة عامة ولكن نختلف عن الحشو الذي بداخلها فمنها من يوجد بها قطع من الجبن ومنها من تكون بالمكسرات ومنها من هي سادة ولكن قد جئنا لكي سيدتي لكي نقدم لكي طريقة سهلة وسريعة في إعداد فطيرة باللحمة المفرومة لها فوائدها الكثيرة التي لا حصر لها فهي تحتوي على عنصر النشويات وأيضا عنصر الكالسيوم كما أيضا تحتوي علي بروتين وعديد من العناصر الغنية التي يحتاجها جسم الإنسان مما يجعلها تعتمد على وجبة أساسية بها جميع العناصر الغذائية

طريقة عمل فطيرة باللحمة المفرومة

المقادير

اثنين كوب ونصف من الدقيق
ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
ربع كوب من زيت الزيتون
كوب من الحليب
رشة ملح
كاتشب

طريقة تحضير  فطيرة اللحمة مفرومة

يجب علينا أولا أن نقوم بتحضير العجين:

طريقة تحضير العجين

نقوم في البداية بنخل العجين جيدا ثم بعد ذلك نقوم بإحضار إناء كبير ونضيف اليه الدقيق والسكر والبيكنج بودر والخميرة والملح ونقوم بالتقليب جيدا ثم نضيف الزيت ويليه الحليب ونعجن حتى يتجانس مع بعضه البعض وعند الإنتهاء من العجن نتركها حتى تختمر ملحوظة إذا إنتهينا من العجن ولاحظنا بأن العجين لم يتماسك نقوم بوضع قليل من المياه

طريقة عمل الحشو

المقادير

كيلو لحم مفروم
زيت زيتون
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
فلفل اخضر مقطع شرائح
قرفة + زنجبيل
ملح + فلفل أسود
جبنة شيدر
جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير

نقوم بإحضار إناء ونضع فيه قطع البصل مع قليل زيت الزيتون علي نار هادئة ونبدأ بالتقليب حتي يتم التشويح ثم بعد ذلك نقوم بوضع اللحم ونقلب جيدا حتي يتغير لونها ثم بعد ذلك نضع باقي المكونات ونقلب حتى تنضج ثم ترفع من النار.

نقوم بتقطيع العجين الى كرات وفرها ثم نضع قليل من اللحم مع طبقة كاتشب و جبن ونلف العجين ثم نقوم بشرحها بالسكين وهكذا ثم ترص في إناء وتدخل الفرن على نار هادئة.