التخطي إلى المحتوى

سلطة الدجاج بالبستو

المصطبة – من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية الكبيرة والمشبعة وهى أطباق سلطات الدجاج، نقدم لك اليوم من موقعنا بالمقادير والخطوات طريقة عمل سلطة الدجاج بالبستو اللذيذة والشهية.

مكونات سلطة الدجاج بالبستو

  • 1/4 كوب صلصة بيستو
  • 500 جرام صدور دجاج
  • 500 جرام فاصوليا
  • 1/4 ملعقة فلفل اسود صغيرة
  • 1/2 ملعقة ملح صغيرة
  • 1/4 ملعقة أوريغانو صغيرة
  • 3 ملاعق زيت زيتون كبيرة
  • 2 كوب بندورة كرزية
  • كوب ارز بنى

تحضير سلطة الدجاج بالبستو

  1. فى 2 كوب ماء مغلي نسلق الفاصوليا ثم ضعيها فى ماء مثلج وصفيها مرة أخرى واتركيها جانبا.
  2. ثم نسخن الفرن ندهن صينية فرن بالقليل من الزبدة.
  3. فى صينية مبطنة ورق زبدة وندهنها بزيت اليزتون ونضع الفلفل الاسود والملح والأوريغانو ونقوم بإضافة البندورة ثم ندخلها لمدة ربع ساعة فى الفرن حتى تصبح طرية واتركيها جانبا.
  4. في مقلاة على النار نسخن ملعقة زيت كبيرة و نتبل الدجاج مع البهارات والملح ونقلب الدجاج لمدة عشر دقائق فى المقلاة حتى ينضج ويصبح لونها ذهبى.
  5. ثم نقوم باضافة صلصة البستو للدجاج وحركي.
  6. نخلط كلا من الأرز والفاصوليا والبندورة والدجاج في طبق التقديم وقدميه دافئا أو باردا.