التخطي إلى المحتوى

الفتوش

المصطبة – من موقعنا نقدم لكى بالخطوات والمقادير من المطبخ اللبنانى طريقة عمل الفتوش ، طبق سلطة شهي ويحبه الجميع كبارًا وصغارًا.

مكونات عمل الفتوش

  • 250 جرام خبز
  • ملعقة ملح صغيرة
  • 70 جرام زيت زيتون
  • ملعقة سماق صغيرة
  • عصير ليمون
  • 120 جرام روكا
  • 50 جرام بصل أخضر
  • فلفل أخضر مقطع
  • 30 جرام بقدونس
  • 30 جرام نعناع
  • 150 جرام بقلة
  • 4 قطع خيار
  • 4 قطع بندورة
  • خس

طريقة عمل الفتوش

  1. اولا هنغسل الخضروات ثم نقطع البندورة إلى مربعات متوسطة الحجم، والنعناع والبصل الأخضر والروكا والبقلة والخيار والخس.
  2. تضاف إلى الوعاء المخصّص للسلطة هذه الخضر ، ثمّ نقوم باضافة الملح والسماق وعصير الليمون الحامض و الزيت وتخلط المكونات جيّداً.
  3. يضاف إلى سطح هذا الوعاء البقدونس، ويوضع على وجهه الخبز، ويقدّم على الفور.