نقدم لكم طريقة عمل الزعتر بأسهل الطرق حيث يعتبر نبات الزعتر من النباتات العشبية التي تنمو وحدها في الجبال ويوجد من نبات الزعتر ما هو مزروع وينتشر نبات الزعتر في دول حوض البحر الأبيض المتوسط مثل بلاد الشام وقد عرفه المصريين القدماء واليونانيين وقد استخدموا الزعتر في تحنيط الموتي وتبخير المعابد ويمتاز نبات الزعتر برائحته الفواحة العطرية ولذلك سمي بمفرح الجبال ونبات الزعتر له طعم لاذع ومر وتحتوي أوراق نبات الزعتر علي الكتير من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والزيوت الطيارة مثل التيمول وأوراق نبات الزعتر صغيرة ذات شكل بيضاوي لونها أخضر وتتغطي بالوبر الذي يخرج من الساق وأزهار نبات الزعتر وردية اللون صغيرة الحجم ونحن من خلال موقعنا المتميز موقع المصطبة نقدم لكم طريقة عمل الزعتر.
طريقة عمل الزعتر
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من نبات الزعتر الأخضر أو المجفف.
- كوبان من الماء النقي.
- سكر أبيض ناعم أو عسل نحل للتحلية حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع به الماء ويوضع علي النار حتي يتم الغليان.
- نضيف أوراق الزعتر الخضراء أو الزعتر المجفف إلي الماء.
- نترك الخليط عدة دقائق حتي يتم الغليان.
- ننزل الوعاء من علي النار ونتركه جانبًا حتي يبرد.
- نقوم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة معدنية أو قطعة من القماش.
- نضيف السكر أو العسل للتحلية حسب الرغبة.
- نسكب المشروب في أكواب التقديم ويشرب حسب الوصفة.
فوائد طريقة عمل الزعتر
يفيد مشروب الزعتر في علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل : الكحة والسعال كما أنه يعمل علي إزالة البلغم بطريقة جيدة ولذلك يستخدمه المدخنون ومشروب الزعتر يعمل علي تقوية جهاز المناعة وينشط الدورة الدموية وعند شرب كوب من مشروب الزعتر صباحًا علي الريق فإنه يعمل علي تحسين صحة الجهاز الهضمي ويفتح الشهية ومشروب الزعتر من المشروبات المهمة التي تستخدم لطرد الديدان عند الأطفال كما أنه يستخدم لعلاج الأنيميا والتهابات اللثة والحلق عند طريق استخدامه كغرغرة بعد أن يبرد أو استخدامه كمنقوع ومشروب الزعتر يعمل علي زيادة حرق الدهون مما يساعد علي تخفيف الوزن كما أن نبات الزعتر أو مشروبه باردًا أو ساخنًا يعمل علي تطهير الرحم وتنظيفه لأنه مدر لعملية الطمث.
طريقة عمل الزعتر الجاف
- نقوم بتجفيف أوراق نبات الزعتر وطحنها وعمل مسحوق.
- نضع ملعقتين من مسحوق نبات الزعتر في فنجان الماء السخان.
- نترك الفنجان جانبًا لمدة 10 دقائق لعمل منقوع الزعتر.
- نقوم بتحليته باستخدام العسل أو السكر حسب الرغبة.
- نوصي بشرب فنجانين أو ثلاثة في اليوم الواحد للحصول علي نتائج صحية.
أضرار نبات الزعتر
استخدام الزعتر استخدامًا طبيعيًا ليس هناك ضرر منه أما ألإفراط في تناوله يسبب بعض الاضطرابات الهضمية ويعتبر زيت الزعتر من العلاجات المفيدة جدًا للجلد وقد يؤدي استخدامه عند بعض الأشخاص إلي تهيج وحكة وتناول الزعتر بكميات مناسبة يعتبر مفيد للسيدات الحوامل والمرضعات واستخدام الزعتر بكميات كبيرة قد يزيد من خطر الزيف لأن الزعتر يعمل علي إبطاء عملية تخثر الدم
فوائد الزعتر البري للشعر
زيت الزعتر يستخدم منذ قرون في نمو الشعر لأنه يعمل علي تحفيز وتنشيط الدورة الدموية بفروة الرأس ويعتبر من المغذيات التي تغذي بصيلات الشعر لنموها وزيت الزعتر يعتبر من العلاجات التي تستخدم في منع تساقط الشعر حيث يتم زيادة كثافة الشعر باستخدام زيت الزعتر ودلك فروة الرأس به وهو أيضًا يساعد في إزالة القشرة من الرأس والدهون خصوصًا عند الأشخاص الذين لهم شعر دهني
