أكلات سريعة جدا

وصفات طبخ
18 فبراير 2019719 مشاهدة
أكلات سريعة جدا

نقدم لكم اليوم أكلات سريعة التحضير وسهلة يمكن تنفيذها في وقت قصير دون أي مجهود والاستمتاع بالطعم اللذيذ والشهي حيث يوجد العديد من الوصفات والأكلات المختلفة ولكن اليوم قد اخترنا لكم أكلات سريعة لا تأخذ وقت في تحضيرها ومناسبة لكل أم لديها دوام ولا تمتلك الوقت لإعداد الطعام فهذه أكلات سريعة وصحية وخفيفة.

السجق البلدي

المقادير

  • 5 فصوص ثوم مقطع صغير.
  • 1 كيلو جرام من السجق البلدي.
  • 2 حبة بصلة متوسطة الحجم.
  • 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار.
  • 2 حبة من الفلفل الألوان.
  • 2 حبة طماطم مقطعة.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة.
  • 2 ملعقة سمن.
  • ملح حسب الرغبة.
  • رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

  1. نحضر مقلاة ونضع بها السمن ونضعها على النار.
  2. نقطع البصل شرائح ونضعه في السمن مع التقليب المستمر حتى يذبل لونه.
  3. نضيف الثوم المقطع إلى قطع صغيرة مع الاستمرار في التقليب.
  4. نقطع الفلفل الحار إلى حلقات ونقوم بإضافته للبصل والثوم.
  5. نضع السجق والطماطم المقطعة ونهدئ النار.
  6. نترك المقادير على النار حتى تقترب من النضج.
  7. نضيف الفلفل الحلو مع الصلصة ونقلب حتى تتجانس المكونات.
  8. نتبل المكونات بالملح والفلفل ونقلب المكونات ثم نضعها مباشرة في طبق التقديم.
  9. يقدم السجق البلدي ساخنًا بجانب الخبز والسلطة.

برجر السمك

المقادير

  • كيلو جرام من سمك الفيليه.
  • حزمة بقدونس.
  • كوب بقسماط مطحون ناعم.
  • زنجبيل طازج مبشور مقدار ملعقة صغيرة.
  • بصلة واحدة كبيرة الحجم مقطعة قطع متوسطة.
  • نصف ملعقة بهارات مشكلة.
  • نصف ملعقة بودرة ثوم.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة كمون.
  • ربع ملعقة ملح.
  • ثلاث ملاعق زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • نفرم البصل فرمًا ناعمًا ونتركه جانباً.
  • نحضر مفرمة الخضار ونفرك البقدونس والسمك.
  • نحضر بولة مناسبة ونضع بكل السمك المفروم، البقدونس، البصل المفروم ونقلب المكونات جيدًا.
  • نضيف الملح والفلفل والكمون والبهارات إلى المكونات ونخلط جيدًا.
  • نشكل المكونات على هيئة أقراص دائرية الشكل.
  • نشعل الفرن ونحضر صينية الفرن ونرص بها برجر السمك.
  • نضع القليل من الزيت على وجه البرجر وندخله إلى الفرن حتى ينضج.
  • نخرج برجر السمك ونضعه في الخبز وعليه صوص وخس وخيار وبألف هنا.

طبق الدجاج المخلي

المقادير

  • كيلو جرام دجاج مخلي.
  • ربع ملعقة فلفل اسود.
  • كوب زبادي.
  • أربع فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. نحضر طنجرة ونضعها على النار.
  2. نضع القليل من الزيت داخل الطنجرة.
  3. يتم وضع الدجاج المخلي ونشوحه قليلاً.
  4. نضيف الزبادي إلى الدجاج مع إضافة الثوم والملح والفلفل والخل.
  5. نجعل النار عالية حتى تبدأ المقادير في الغليان.
  6. نهدئ النار ونحكم الغلق على الدجاج ونتركه ربع ساعة.
  7. نقلب الدجاج من حين إلى آخر حتى يجف الصوص نهائيًا وينضج الدجاج.
  8. نفرغ المكونات في طبق التقديم ونقدم الدجاج ساخنًا.

ساندوتشات التونة اللذيذة

المقادير

  • ملعقة عصير ليمون طازج.
  • طماطم مقطعة شرائح.
  • بصل مقطع شرائح.
  • ورقتين خس.
  • خيار مقطع شرائح.
  • علبة تونة خالة من الزيت.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • خبز صامون.

طريقة التحضير

  1. نفرغ محتويات علبة التونة طبق متوسط.
  2. نفتت قطع التونة باستخدام الشوكة ثم نضف عليها عصير الليمون.
  3. نقوم بفتح الخبز ووضع طبقة من الخس.
  4. نضع طبق من الطماطم فوق طبقة الخس.
  5. نرش الخس والطماطم بالقليل من الملح.
  6. نضع طبقة من التونة فوق الخس والطماطم.
  7. يتم وضع الخيار والبصل وتلك هي الطبقة الأخيرة في الساندوتش.
  8. نحمر بطاطس مقلية ونقدمها بجانب ساندوتش التونة.
  9. يمكن إضافة المايونيز داخل الخبز لإعطاء نكهة وطعم لذيذ وممكن الاستغناء عن المايونيز.